昨年のクリスマスにちびが友達のクリスマス会に参加するために、ふたりで無印良品の「自分でつくる　クリスマス型抜きクッキー」を使ってクッキーづくりに挑戦しました。

 

 

どうして無印良品の手作りキットを選んだのか？

 

今回は、アイシングを使ったクッキーを作りたかった。

でも、アイシング難しくって柔らかすぎたり、固すぎたり、無印良品なら失敗せずに作れそうな気がした。

そして、ほとんどキットの中に入っている商品って無印良品しか思い浮かばなかった。

無印良品の手作りキットのいいところは、材料もだけれど、クッキーに使う型であったりアイシングを絞る袋、そして出来上がった時に入れる袋まで揃っているところがいい。

 

かゆいところまで手が届いてるのが無印良品のにくいところ！

 

 

用意するものは

 

ほとんどの材料は入っていますが、自分で用意するものもあります。

自分でつくるクリスマス型抜きクッキーでは、食塩不使用バター（有塩バター、ケーキ用マーガリンでも可）５０ｇと砂糖３０ｇ、牛乳大さじ１、水小さじ１が必要でした。

 

使用する道具は、ボウル大２個、小３個、シリコーンスパチュラ（調理ベラ）、計量スプーン大小、ラップ材、めん棒、オーブン用シート、網、スプーン、はさみが必要でした。

 

どれも、普段から家にあるものなので助かりますね。

 

 

作ってみたよ

 

まずはクッキー生地をつくりました。

 

バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて、牛乳を加えます。

 

 

牛乳が分離してなかなか混ざらなかった、根気強く混ぜましょう。

 

そして、クッキー粉を入れて混ぜます。

 

ココア生地も作るので半分にココアパウダーを入れて混ぜました。

 

そして、ラップ材に挟んで麺棒で約３～５ｍｍ位の暑さに均一に伸ばし、冷蔵庫で３０分以上冷やします。

 

 

 

オーブンを予熱している間に、クッキー型で抜いてオーブン用シートを敷いた鉄板に並べて１７０度のオーブンで１０～１２分焼きます。

 

 

きれいに焼きあがりました。

 

さて、ここからアイシングにとりかかります。

 

 

白いアイシングを作ってから、３等分し１つにはココア、１つにはフリーズドライを入れて色を付けました。

 

固い場合は水を数的垂らして調整します。

 

やっぱり、これが難しかった。

 

柔らかすぎるとドロッとなってしまうので、少し片目を意識しました。

 

 

ちびがアイシングを付けてますが、子供はどうしても絞り出すのがへたくそで上からアイシングが飛び出てしまいます。

 

そこで、搾り出しの上の部分にIKEAのクリップを付けて上から出ないように工夫してみました。

 

 

そうすると、上からアイシングが飛び出すこともなくうまくいきました。

 

 

出来上がりは？

 

こんな感じにできあがりました。

 

 

白い生地と、ココア生地、そして二つを混ぜてマーブル生地と３種類の色が出来上がりました。

 

上手にデコれないところもありましたが、これも子供が作って物で愛嬌ということで

 

最後にラッピング袋に入れてできあがりです！

 

 

自分で作る　クリスマス型抜きクッキーは約２０枚分となってましたが、薄く伸ばしたせいかかなり作ることができました。

 

枚数は調整できますよ。

 

今回は子どもと一緒に楽しく作ることができました。

 

クリスマスのクッキーをつくりましたが、次回はバレンタインにまた子供と一緒に無印良品の手作りキットを使って作ってみたいと思いました。

 

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