日比谷花壇さんといえば、花のイメージがあるかと思いますがいえいえお花だけではないのです。
こんなにおいしそうなスイーツも販売しています。
「花咲くローズカップタルト」
チーズタルトの上にクリームで花びらが花開いています。
さ姫ローズ／ピュアホワイト
バラの花「さ姫ローズ」のフレグランスウォーターをクリームにしのばせ、花びらを散りばめた一品です。
「さ姫」は香りのバラ、奥出雲薔薇園の”さ姫”を使用しています。
あまおうイチゴ／ピンク
あまおうイチゴのペーストを練りこんだクリームをイチゴの花のように重ね、ラズベリージャムを真ん中にトッピングしています。
瀬戸内レモン／イエロー
瀬戸内のレモンパウダーを使用してピスタチオをアクセントに、タンポポの花のように可憐なデザインになっています。
さ姫
島根県の奥出雲薔薇園で「忘れられない薔薇を作る」を合言葉に１０年の品種・栽培技術を重ねて作られた薔薇です。
「さ姫」の特徴は
・通常のバラより極めて強い芳香
・色鮮やかな紅色
・香りの品質がとても上手
・通常のバラより２～３倍の大輪
・開花時期が５月～１１月までと長期間で継続的
※奥出雲薔薇園のHPより抜粋
どんな味がするんでしょうね
いただかなかったので、味は想像ですが薔薇の花の香りがしそうですね。
お届けは冷凍でお届けなので、日持ちしますよ
冷凍で３０日保存かのうだとか
解凍したらなるべく早く召し上がったほうがよさそうです。
自分ではちょっと贅沢だな？って思う私はプレゼントに利用してみたいと思いました。
母の日や、誕生日プレゼントだけではなく、結婚のお祝いや、ちょっとしたサプライズのお祝いでもいいかもしれませんね。
こんなお花のスイーツを見たことないといわれそうですよ。
花咲くローズエクレア
さ姫を使ったスイーツはほかにもあります。
「さ姫」「アップル」「チョコ」「ピスタチオ」「レモンティー」と５つの味わいを楽しめます。
花咲くローズタルト
ふんわりチーズクリームに「さ姫」のリキュールやローズウォーターをしのばせてトップに粉砂糖を絡めた「さ姫」の花びらをキラキラと散りばめたマリアージュです。
【日比谷花壇】お花のスイーツ「花咲くローズチーズタルト」
花咲くローズマカロン
一般に流通している薔薇の香料を使わずに「さ姫」のみの使用をしています。一口食べると、口の中に広がります。
こちらはお手頃価格２１６０円（税込）なので、これからの季節帰省の手土産でもいいかもしれません。
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