料理

ベルメゾン

2018年はスターウォーズのおせちで始めませんか?

2017年のスター・ウォーズ 三段重は今年で二度目 昨年は初めてのスター・ウォーズおせちに大興奮しましたが、今年はパワーアップしていてやっぱり欲しいなぁ~と思いました。 ベルメゾンさんで新作おせちを見せていただきました。...
2021.02.02
ベルメゾン

手作りパンが30分でできる。夏休み子供と一緒に作るのがお勧め!

ちびがいつもパンを作りたい!と言ってたんですよね。 子供って気ままなのでパン作りの工程の醗酵が待ってられません。 だから、いつも「また、今度」と言って先延ばしにしてたんです。(汗) そんな時ベルメゾンさんの「30分でいろい...
料理

簡単にできるぬか床を体験してきました。

ぬか漬け大好きです~ 毎年作るのですが、夏になるとぬか床がだめになってします。 帰省して、冷蔵庫に入れているとそのままダメになっちゃって・・・ そんな時簡単にぬか床ができるというので、試させていただきました。 ...
2020.02.20
料理

お店のホットケーキが家でも作れる?

いろいろなホットケーキがありますよね ふわっとしたホットケーキや、厚いホットケーキや何段も重なったホットケーキ ホットケーキミックスで簡単に作れるイメージがありますが、意外とうまく焼けないです。 ホットケーキをうま...
2019.04.29
ぼちぼちと

ちびと一緒に今流行りのちぎりパン作りに挑戦

ずっと、ちびがパンを作りたいと言っていたので春休み最後にとパン作りに挑戦 パンは大体、ホームベーカリーに任せてしまうのですが、ちゃんと作りたいというのでホームベーカリーに頼らずに作ることにしました。 そういえば、以前に買ったスク...
ぼちぼちと

キャロットラペサンド、作ってみたよ

先日参加した、レタスクラブセミナーで料理研究家・重信初江さんに「キャロットラペサンド」のつくり方を教えてもらいました。 この断面すごくないですか? カフェで売られているサンドイッチ見たいでおいしそ~ ...
料理

寒~い冬、ランチには温かいスープが飲みたくなります

ちびはサッカーをしています。 グランドは信じられないくらい寒い よくこの寒い中、サッカーやってるの?って思います。 もちろん走っているときは暖かいのだけど、待ち時間などはすごく寒い。 午前練習の後、午後練習の為に昼ご...
コスメ

ダイエット食品とは思えないおいしさ、パスタでスリムを試してみた

歳をとると新陳代謝が低くなるのか、今まで食べていた量と同じ量を食べていてもだんだん太ってきてしまいます。 そうなるとやっぱり食べるものに気遣う必要があるなぁ~と思います。 ショップジャパンから発売されている、ヒルズダイエット パ...
2021.03.28
ぼちぼちと

バレンタインデーのチョコはやっぱり手作り!

昨年作ったチョコレート 今年もやっぱり同じチョコレートにしようかな?って考えています。 一目見てどうしても作りたくなった、タルトカップでお風呂チョコ型くま これは昨年作ったもの。 ...
2021.03.28
料理

新聞紙でつくるカステラを作った

新聞紙で作ったというより、新聞紙の型紙で作ったカステラ 私の十八番です(笑) といっても、私が考えたわけではないんですけどね(苦笑) 20年ほど前のオレンジページという雑誌に載ってい...